健脾补胃食疗之香菇玉米炖鸡汤

健脾补胃食疗之香菇玉米炖鸡汤

准备食材：干香菇，玉米，胡萝卜，鸡肉，红枣，姜片。

做法步骤：

1、干香菇清洗干净，再放入清水中浸泡20分钟。玉米洗净后剁成小块，胡萝卜削掉外皮洗净后切成滚刀块。

2、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开之后先撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。

3、将鸡肉、玉米、胡萝卜和干香菇都放入汤锅中，泡香菇的清水也放进来，再放入红枣、姜片和足量的清水，盖上盖子，先开大火煮开，再转成小火炖煮一个小时。

4、时间到，汤炖煮好了，最后加入适量的食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。