口味强烈的食物会刺激孩子的脾胃
孩子的脾胃经不起刺激,特别是在他们开始进食不久,对于味道还有着很多的探索和发现。这时如果家长总用口味过于强烈的食物来喂食孩子,那就会为会孩子脾胃的健康留下隐患。因为孩子脾胃正是呵护、调养时期,太重口味的食物容易让它不耐受。这样一直持续或者加重口味,就会慢慢造成脾胃刺激的加重,从而最终受损。
如何正确地帮孩子树立口味的概念?家长应该要把握以下几个方面,从而让孩子顺利地养成良好的口味标准。
孩子的饭菜,以口味清淡为主。这就要求家长在烧菜、做饭的时候,有节制地添加辣椒、大蒜、食盐等食物。不可太辣,也不能太咸、太甜。孩子对口味是一个慢慢习惯的过程,如果家人总是吃太辣、太咸的食物,孩子就会慢慢适应它,并以清淡食物无味为由拒食、挑食。
孩子的食材,应该多选择甘平之物。这里的甘并非糖类,因此,家长在做菜时不可过分浓油赤酱。所谓“甘”就是有回甜、性质平和的食物,比如大米、玉米等。家长可以多给孩子吃南瓜、地瓜类食物,这些东西越慢嚼越有甜味,会让孩子养成细嚼慢咽的好习惯。
有时,家长为了增加饭菜的香味,总要添加很多调味料,这也是不正确的做法。家里烧菜不要像在外面吃饭那样,多放各种调味料只会给孩子的嗅觉、口味带来影响。而且那些鸡精、花椒、香料等调味品,都是刺激又重口味的产物。这些吃的多了,孩子就会朝着越来越重的口味发展,从而养成浓重口感。
其实,家长们都知道,孩子最初吃母乳的时候,是不会要求什么口味的,只是后来开始了辅食,他们从一点儿菜汤,一粒米饭中,慢慢累积对口味的要求。如果家长放任他吃的与成人一样,重糖、重油、重咸,那么孩子的脾胃就要受到影响了。