人体生命活动中的主要物质来源就是食物，食物不仅有充饥之功，而且具有一定的治病养生作用，唐代诗人白居易在《长恨歌》中用""夕殿萤飞思悄然，孤灯挑尽未成眠。

"来描写唐明皇彻夜难眠的情景，这其实也是很多现代失眠人的真实写照。

中医学认为食物与药物是一样的，都具有寒热温凉、补泻滑涩、润燥升降等性质，实际上，饮食的出现比医药要早得多，因为人类为了生存、繁衍后代，就必须摄取食物，以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践，人们逐渐了解了哪些食物有益，可以进食，哪些食物有害，不宜进食。通过讲究饮食，使某些疾病得到医治，而逐渐形成了药膳食疗学。

在谈论饮食调理失眠之前，我们先来说一说日常经常提到的数羊和喝牛奶这两个失眠解决办法，失眠数羊是民间的一种常用方法，很多人睡不着的时候经常会用，但事实上这种做法是没有科学依据的，任何数据都从来没有显示过数羊可以改善失眠，如果有改善，那很大一部分原因是假性失眠，或者是心理因素在作怪，所以失眠数羊是不管用的。

数羊不管用，那么喝牛奶管用吗？答案只能说是辅助睡眠，离调理和根治失眠还是有一点距离的，虽然牛奶中的成分有助眠的作用，但其含量微乎其微，不足以帮助失眠的人摆脱困扰，要想真正的睡个好觉，还得通过食补专门的助眠成分才能达到每晚安睡的目的。

多糖是人体中必不可少的成分，它可以营养大脑，滋养细胞，平时补充含有多糖类物质的芝宁多糖，可以改善失眠，提高睡眠质量。

芝宁多糖成分腺苷可以刺激松果腺体分泌褪黑素，加快大脑入睡速度，提高免疫力。平衡内分泌，增强体力和记忆力，避免外来物质侵害身体。

此外，该多糖物质中的粗多糖和总三萜还能分泌令人快乐的因子，疏肝理气，畅达情志，缓解焦虑抑郁等。

中医以四气和五味来阐述各种食物的特点，也认为各种食物的摄取不能有偏；如果长期偏食，就会影响正常生理状态，更甚者会引发疾病。合理膳食也要求人们对膳食的荤素和粗细搭配要协调，尤其不能吃含过多饱和脂肪酸的动物性膳食。因为过多的饱和脂肪酸会增高血中胆固醇的含量，导致动脉粥样硬化，诱发冠心病。

《黄帝内经》曰："胃不和则卧不安。"平时饮食不规律、暴饮暴食，尤其是晚餐过饱，喜吃夜宵，无形中增加了胃的负担，致使胃胀满难受而影响睡眠，所以失眠的人晚餐要注意饮食讲究，多吃一些助眠的食物才行，这两种多吃有好处。

（1）玫瑰花烤羊心

用料：鲜玫瑰花50g(干品15g)，羊心500g，精盐适量。

做法：将鲜玫瑰花放入小锅，加入精盐和水，煮10min，待冷却后备用；将羊心洗净，切成小块，穿在烤签上，边烤边蘸玫瑰花盐水，反复在明火上炙烤，烤熟即可食用，宜趁热食用。

（2）桂圆纸包鸡

用料：植物油1200ml，玻璃纸数张，核桃肉100g，嫩鸡肉400g，鸡蛋2个，香菜、桂圆肉、火腿、精盐、白糖、鸡精、淀粉、芝麻油、葱、姜、胡椒粉各适量。

做法：先将核桃肉用开水浸泡，去皮，下入油锅炸熟，切成粒。将桂圆肉用温水洗净，切成粒备用。鸡肉洗净，去皮，片成厚片，用精盐、白糖、鸡精、胡椒粉调拌腌渍。淀粉加水调匀，与鸡蛋清调成糊。葱、姜洗净，切成末。将火腿切成小片，备用。将玻璃纸放在案板上，腌渍后的鸡肉片在鸡蛋糊内挂上浆，摆在玻璃纸上，放少许香菜、葱末、姜末、火腿，再将核桃肉、桂圆肉分成若干等份，每份放在一片鸡肉片上，折成长方形纸包。锅置火上，倒入植物油，烧至六成热，放入纸包炸熟，捞出装盘即可食用。

如果您的失眠现象比较严重丶你可以服用鹤小厨食疗养生馆的桑葚膏来调理失眠。