体质寒湿或常出现水肿的人，食用蜂蜜会加重湿气
蜂蜜（已由蜜蜂的唾液中的酵素分解）为两种单糖类的葡萄糖和果糖所构成，可以被人体直接吸收，而不需要先分解为单糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人体吸收。
蜂蜜的保健功效，一直受到大家认可，不少人还每天坚持要吃一些。然而，蜂蜜是否人人皆宜？怎样吃蜂蜜才最有效呢？
从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，也有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。
食用蜂蜜，应考虑个人体质，在不同时间食用蜂蜜，功效也不同。
生活中，由于气候和各种生活习惯，我们的身体会慢慢开始出现亚健康症状，各种身体问题也就在湿气重的情况下逐渐显现出来。如果不加以重视，对身体健康的影响会非常大。不管老人和小孩，湿气在我们生活中无处不在，体内湿气重的危害非常多，会给身体带来很大的负担。湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。
这样吃蜂蜜会加重湿气
1、春季和夏季的早上食用
春季和夏季湿气重，早上不适宜食用蜂蜜，秋冬季则无妨。
2、体质寒湿者
体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。
不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用；银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
临睡前食用，有助于安神，可促进睡眠。服用蜂蜜，较为合理的方法是每天吃一次，每次约一汤匙。
另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用，会抑制胃酸，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。
蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。对于容易腹泻的人，则是以温热水冲服为佳（水温不超过60℃），可起到滋阴补益的作用。
此外，用纯正蜂蜜外敷，还能起到消炎杀菌的作用。根据《中药药典》记载，蜂蜜外敷有生肌敛疮的功效。古时便有人用蜂蜜涂擦伤口，以帮助皮肤生长愈合。现代医学也证实，蜂蜜的确有此功效。用蜂蜜敷脸，还能起到补充皮肤角质层水分，改善肤质暗沉的作用。
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