补气血推荐食谱：三层肉炒胡萝卜
准备食材：
胡萝卜，瘦肉，小葱，食盐，食用油，鸡精，蚝油，小米椒
具体做法：
1.胡萝卜放在清水去掉表皮，然后洗净放着给它切成小片，切好的萝卜放在一旁。辣椒洗净切好放一旁；
2.锅中加入水，一勺子食盐，少食用油，然后把水煮开，将胡萝卜放入锅里面焯一下水，焯水后的萝卜容易煮熟；
3.肉洗净切成片，切好后的肉放在一旁备用。准备一个干净的锅，带有肥肉的肉放入锅里面，用小火慢慢炒。将锅中的肉炒到有点出油之后，然后把切好的小米椒放到锅里面炒香‘；
4.紧接着再把瘦肉倒入里面，再用铲子给它翻炒均匀，随后我们把焯水后的胡萝卜倒入锅里面，铲子翻炒均匀，下锅后用中小火慢炒；
5.食材炒好之后，加入适量的食盐，蚝油跟鸡精调味，翻炒均匀炒香就可以关火出锅了。这样子一份鲜美的萝卜炒肉就完成。
