川贝枇杷膏的功效与作用:
枇杷膏的功效与作用主要就是润肺止咳、清热健胃、化痰平喘、调心降火、清肺。
如果我们或者我们的孩子每天感觉肺燥、容易上火、爱咳嗽、而且痰多、心烦心火大、就非常适合用枇杷膏调理。
所以、对于有这些问题的小伙伴来找我调理的时候、我往往会采用食疗的方法、让他们用云霄枇杷、枇杷花,枇杷叶、野生川贝(打粉)、黄冰糖等按照一定的比例和古法工艺做成枇杷膏每天吃。
川贝枇杷膏原料组成
原料主要由云霄枇杷、枇杷花,枇杷叶、野生川贝(打粉)、黄冰糖等组成。
★方中枇杷清肺热、润肺止咳、祛痰、防感冒。
★枇杷花润喉止咳、伤风感冒。
★枇杷叶清肺止咳,降逆止呕。
★野生川贝润肺止咳,化痰散结
★黄冰糖补中益气、温肺化痰、止咳、生津养颜。
古法工艺川贝枇杷膏制作流程
原材料配比:
云霄枇杷3斤、枇杷花30克,枇杷叶30克、野生川贝(打粉)5克、黄冰糖250克
要想枇杷膏效果好、原料就必须用好的、原料最好去品质最好的原产地农户手中直接买、虽然价格贵、但品质都是数一数二的。
我们选择原料的标准必须是原产地、高品质、纯天然、无污染、无添加、只有这样的好原料才能保证枇杷膏的品质和效果。
枇杷:
可以帮我们清肺生津止渴、增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑、润肺止咳、祛痰
我们选用的是中国枇杷之乡的福建云霄枇杷,个大,肉厚,汁多。营养丰厚,有润喉止咳、健胃和清热的作用,是老少皆宜的保健水果。
枇杷花、枇杷叶:
可以帮我们清热解毒、润喉止痰、清热止肺
枇杷花和枇杷叶都是走肺经,具有疏风止咳的功效,还可以通鼻窍,常用于鼻塞流涕,虚劳久咳,痰中带血。
野生川贝:
可以帮我们清燥润肺,化痰止咳
川贝分为野生和非野生。大部分的淘宝店铺卖川贝柠檬膏都是浙贝,浙贝很大颗粒,你们可以去百度一下,属于人工种植。
野生川贝又分普通贝母,松贝,米贝。我们用的是野生松贝。目前贝母是2000一斤,松贝是2850一斤,米贝是接近4000一斤,米贝产量不稳定,所以我选择的是松贝。
野生川贝有一个很好辨别的标志,再小,都能怀中抱月。第一次用这个川贝的时候是我去四川亲手挖的~ 示意图、这样的松贝效果很好
看到那个小月牙没,再小都可以怀中抱月。
古法工艺制作流程:
1、剥皮去核。
首先将枇杷浸泡洗干净之后,用开水迅速滚烫几秒中,立马捞起,这样是为了好剥皮,平时我们吃枇杷可以用勺子刮一下,但是我们这个量非常大,刮的太慢了,直接用开水烫,皮一剥就掉了。
2、将枇杷叶、枇杷花煎煮40分钟,只取汁,和枇杷果一起倒入破壁机打泥。
3、将枇杷泥、放入锅中开始熬、大火烧开后转文火,水分快熬干时加入野生川贝(打成粉)和少量黄冰糖收汁即可,全程大约需要35小时~期间要不停搅动、以防止糊锅。
一般加川贝都在夜晚,所以光线不是很好。
熬制成品如图:
食用方法:
可以温水冲服,也可以直接当果酱干吃,搭配面包也OK。
取一勺浓稠的枇杷膏、简直就是浓缩版的枇杷果酱、冲入适量温水、搅拌均匀、酸甜可口、简直不要太好喝、炎热的夏天、每天冲一杯、比那些不健康的饮料好多了、而且还健康!
或者每天早上在面包片上抹上厚厚一层枇杷膏果酱、一口下去、超满足、香甜可口!
常见问题:
1、枇杷膏孕妇能吃吗
可以吃
2、枇杷膏小孩能吃吗
可以吃
(如果您有时间也有制作条件、可以自己购买和我一样品质的原料、并严格按照上面的原料配比和古法工艺流程自己制作、虽然过程麻烦费事而且需要耐心,但这样可以保证效果)
(如果您没时间、没条件或者嫌麻烦不愿自己做、但也想试试的话、也可以像其她人一样直接用成品、拿回去直接吃就行了、不但省时省力、免去自己做的各种麻烦、还能保证效果)