一碗乾隆四神汤，调理好了我儿子的“玻璃胃”
作者：一个被孩子脾胃虚弱折腾了3年的妈妈
不堪回首的痛苦
我儿子小宇6岁，从小就是个“小饭渣”。他爱吃冰激凌、炸鸡、薯片，一到正经吃饭就蔫了。别人家孩子吃饭像打仗，我们家吃饭像上刑——他要么扒拉两口就喊“妈妈我肚子要爆炸了”，要么含着饭眼泪汪汪地说“喉咙里卡了石头”。最让我崩溃的是半夜，他总突然坐起来干呕，小身子蜷成虾米，吐出来的全是没消化的饭渣，床单被褥三天一洗，家里永远飘着84消毒水的味道。
最让我揪心的是因为脾胃虚弱抵抗力差、他动不动就感冒发烧，班里只要有人咳嗽，他准保第一个被传染，瘦得像根豆芽菜，小脸蜡黄，眼下一圈青黑，邻居见了都问我：“这孩子是不是没睡好啊？”
他4岁那年冬天，因为一场急性肠胃炎住了院。护士给他扎针时，他哭得撕心裂肺：“妈妈，我肚子里有妖怪在咬我！”我看着输液管一滴滴往下掉，捏着他细得像竹签的胳膊，心想这哪是养孩子，分明是养了块碰不得的嫩豆腐。幼儿园老师偷偷劝我：“要不给孩子办休学吧？这月已经第三次发烧请假了。”
那三年，我像掉进个黑洞洞的迷宫。健胃消食片当糖吃，益生菌瓶盖能铺满茶几；北京儿童医院的专家号凌晨抢。有个大夫把脉后直摇头：“脾虚湿重，气血两亏。”我听着像天书，只记得他开的中药有二十八味，煮出来黑得发亮。小宇喝第一口就吐了，哭着求我：“妈妈，这个比妖怪还可怕！”
最扎心的是去年生日。我烤了他最爱的草莓蛋糕，可他吃了两口就说肚子胀，蹲在厕所半小时不出来。他爸隔着门哄他：“宝贝，吹蜡烛许愿啦！”门缝里传来他带着哭腔的声音：“我许愿……明天不要拉肚子……”我靠在厨房墙上，指甲掐进掌心——当妈的连孩子好好吃顿饭都做不到，算什么妈妈？
藏在眼泪里的向往
有天接小宇放学，他趴在窗边看同学分辣条，手指头在玻璃上划来划去。回家路上他突然问：“妈妈，我什么时候能像胖虎那样，一口气吃三个汉堡？”夜里他发烧说胡话，滚烫的小手揪着我衣角嘟囔：“下周运动会……我不想当救护车娃娃……”
我这才惊觉，孩子要的不仅是“不肚子疼”。他想要的是能和小伙伴分一包辣条，而不是捂着肚子躲墙角；想春游时不用盯着别人啃鸡腿，自己只能喝保温杯里的米糊；更想挺直腰杆在操场跑圈，而不是体育课永远请病假。这些寻常孩子的快乐，对脾胃弱的孩子来说，都是奢望。
孩子要的从来不是山珍海味。他渴望的是春游便当里不再只有白粥配馒头；是生日会上能大口啃鸡翅，而不是攥着半块蛋糕偷偷塞给我；更是体育课跑完八百米，还能举着水壶喊“再来一轮”！这些最寻常的童年碎片，对脾胃弱的孩子来说，却是挂在橱窗里的糖果，看得见，摸不着。
四个神仙送来的门票
转机出现在去年秋天。小区里带孙子的张奶奶拽着我去见一位八十多岁的老中医，说这位老先生调理脾胃特别灵。我本来不抱希望，但老先生一句话就把我说哭了：“孩子不是故意挑食，是脾胃被湿气困住了，就像用湿木头生火，怎么烧得起来？”
老中医听完我的哭诉，从抽屉里翻出一本泛黄的《食疗本草》："你看，四神汤的茯苓通利三焦，湿气走了，孩子才能吃得下饭；莲子和芡实把营养锁在身体里，气血足了，跑跳才有劲儿；山药补脾的力道绵长，像给破轮胎慢慢打气。"他捻起一颗莲子："你看它蜷在莲房里，像不像孩子缩在病床上？等它在汤里煮开了，就是小娃娃挺直腰板的样子。"又指着书上的批注："乾隆那会儿的大臣喝了这汤，能连夜批八百斤奏折，你家娃喝了，至少能疯玩两小时不喊累。这汤是给孩子'打地基'的，地基稳了，才能盖起吃饭香、跑得快的'小楼房'。"
他让我用四神汤给孩子调养，还给我讲了段故事：乾隆下江南时，四个大臣水土不服上吐下泻，当地僧人用莲子、芡实、山药、茯苓炖猪肚，说这是“四臣汤”。后来传到台湾，因为口音变成了“四神汤”。老中医把四味药食同源的食材一样样摆在我面前：“茯苓像扫把，能把脾胃里的湿气扫出去；莲子和芡实是守门员，防止营养流失；山药像小工兵，慢慢修复受伤的肠胃。这四样搭伙干活，比单打独斗强多了。”
药材里的星辰大海
不过最难的还是找好药材。市面上的茯苓有的掺淀粉，山药片熏过硫磺，为了找齐四位“神仙”，我翻烂了《本草纲目》。云南茯苓切开有雪色菌丝，像给肠胃织了张星星网；福建莲子煮三小时芯还是绿的，仿佛把盛夏荷塘的能量都锁住了。
我跑了三个月中药房，把药材泡水、煮水、嚼着试，最后锁定云南的茯苓（煮完像果冻一样透亮）、福建的莲子（炖三小时还糯而不散）、广东芡实（咬开有淡淡坚果香），山药只用河南温县的垆土铁棍山药片。
四神汤给我的惊喜
原料选好后、我半信半疑回家试了老方子。第一次炖了排骨四神汤，小宇居然喝了两碗！老中医教的方法也简单：排骨焯水，加上提前泡2小时的茯苓、莲子、芡实、山药（每样抓一小把），扔两片姜，大火煮开转小火咕嘟两小时，满屋都是药材混着肉香的清甜味。后来我还试过用猪肚炖，祛湿效果更好，只是处理起来麻烦；天热时就煮四神粥，把药材和大米一起熬得稠稠的，撒点枸杞，孩子当早餐吃。
我开始变着花样炖汤。排骨四神汤的肉香能勾起食欲，猪肚汤的黏稠胶质裹住胃黏膜，连素食版四神粥里的枸杞，都是哄孩子多吃两勺的“小鱼饵”。最惊喜的是，以前小宇睡觉总盗汗，枕头三天就泛黄，喝汤半个月后，他半夜不再翻来覆去磨牙，睫毛安静地垂着，像个终于充饱电的洋娃娃。
现在他吃饭时会主动舀汤里的山药：“这个绵绵的，像在给我的肚子按摩。”上周他甚至指挥爸爸炒菜：“要给茯苓大人多加点水，不然它们扫不动灰尘啦！”
那天我蹲在灶台前熬第一锅四神汤，小宇凑过来嗅蒸汽：“妈妈，这个香像游乐园门口的棉花糖！”我趁机把茯苓片塞进他掌心：“这是能扫掉肚子里垃圾的小扫帚，等它们把妖怪赶跑了，咱们就去坐过山车，吃比脸还大的彩虹棒冰！”
从“不能”到“终于能”
有次我带他去游乐场，他盯着冰激凌车吞口水。我狠心买了个最小的，他舔了两口突然递给我：“妈妈，我尝过味道就行啦，肚子不疼最重要。”那一刻我鼻子一酸——四神汤治好的不止是脾胃，更是一个孩子被迫“懂事”的委屈。
喝汤半个月后，小宇做了件让我泪崩的事——他偷偷把幼儿园发的山楂片带回家，掰成四瓣泡进汤里：“我要请四位神仙尝尝甜味，他们干活更卖力！”两个月后的亲子运动会，他攥着号码牌冲我喊：“妈妈！我报名了接力赛！”
那天他跑得像只歪歪扭扭的小企鹅，到终点时绊了一跤。我冲过去要抱他，他却自己爬起来，指着观众席上喝空的保温杯喊：“我的神仙汤没白喝！这次膝盖没流血！”
就这么喝了三个月，小宇吃饭不再磨蹭，最爱的番茄牛腩能自己吃掉一小碗；以前动不动就积食发烧，现在连着下了两场雨都没感冒；最让我欣慰的是他脸颊有了血色，眼下的青黑淡得像被橡皮擦过。上周幼儿园体检，老师惊喜地说他半年长了3厘米，终于不是班里最矮的了！
现在我家每周雷打不动炖两次四神汤，冰箱里永远冻着分装好的汤料包。如果你家也有个“玻璃胃”宝宝，真心建议试试这个老祖宗的方子——药材菜市场都能买到，炖汤时还能把孩子的玩具小锅搬出来，让他自己往锅里放莲子，边玩边学：“妈妈，这个白球球（茯苓）是扫垃圾的，这个红胖子（莲子）是守大门的！”
后记
今早小宇自己扒着灶台闻汤锅，突然回头冲我笑：“妈妈，这个汤是四个神仙变的吗？”我捏捏他终于有点肉的小脸：“对啊，神仙们说，要把挑食的小朋友都变成吃饭冠军呢。”
昨天小宇翻出以前的相册，指着住院照片说：“这个哭包才不是我！我现在是能吃两碗饭的奥特曼！”他把四神汤料包系上红绳，挂在书包上当护身符：“明天春游，我要带着神仙们征服烤肉堡......！”
乾隆四神汤的正宗配方
四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓、怀山、莲子和芡实（或薏仁），汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、去湿、降燥等诸多益处。
相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出“莲子、芡实、怀山、茯苓等量炖猪肚”的药方后，宣告“四臣，事成”。
乾隆四神汤功效与作用
四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养生，久而久之，此方便以“四臣汤”为名在民间广为流传。当这药方传到台湾之后，由于不清楚“四臣汤”的由来，并且 “臣”和“神”的台语发音相同，因此以讹传讹而成为“四神汤”。
脾虚已经成为比较普遍的现象，生活中的种种伤脾行为，让我们的脾胃不堪重负，所以爱美的女生一定要早早养脾了。
如果你的孩子现在也有脾胃虚弱、消化不良等烦恼、不知道怎么调理最快最有效、并且用过很多调理的方法也没有看到好的效果、不妨试试这个调理方法、说不定会让您少走弯路、给你带来惊喜、而且纯食疗对身体也没有任何伤害。
（如果您有时间也有制作条件、可以自己购买和我一样品质的原料、自己制作、不要怕费事和麻烦、因为这样才能保证效果）
（如果您找不到品质好的原料或者嫌麻烦不愿自己找、但也想试试的话、也可以像其她小伙伴们一样直接用成品、您拿回去直接吃就行了、这样不但简单方便省事、省去自己选原料的各种麻烦、还能最大限度保证效果）
